En guide till att skapa bättre måltidsupplevelser med lokala smaker.

Den här guiden ger dig möjlighet att steg för steg skapa unika, lönsamma och hållbara måltidsupplevelser baserade på smaker och traditioner i ditt område. Målet med guiden är att du ska gå från idé till en plan för den måltidsupplevelse som du vill skapa. Börja med att ta avstamp i idén och upplevelsen du vill skapa, välj din bästa målgrupp, designa upplevelsen och krydda med ett gott värdskap.

Veien til matkonsept for arrangement Denne håndboka oppsummerer gode tips og triks som er samlet, og forslag til hvordan og hvorfor flere arrangører bør fokusere på mat i sin opplevelse